مملكتي العربية - عرض مشاركة واحدة - قطع الدجاج بالجبن و بالخطوات المصورة
عرض مشاركة واحدة
 
 رقم المشاركة : ( 1 )
رقم العضوية : 18196
تاريخ التسجيل : Dec 2008
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,254
عدد النقاط : 10

ميس غير متواجد حالياً

افتراضي قطع الدجاج بالجبن و بالخطوات المصورة

كُتب : [ 04-01-2010 - 10:26 PM ]












المقادير:


صدر دجاج حسب عدد الاشخاص

جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.

بصله مفرومة جيدا.

بقدونس مفروم ناعما.

ملح+ فلفل



الطريقة


ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
كيف ما هو موضح في الصورة







ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.







يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا








ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة







بالعافيه عليكم



توقيع :


رد مع اقتباس